Middagsmenyer påsken 2023

Palmesøndag 2. april

  • Gulrotsuppe med ingefær og brokkolispirer

  • Stekt kyllingbryst med estragonsaus

  • Clafoutis - Lun kake med skogsbær og mandler

Mandag 3. april

  • Spinatsuppe med smilende Gudbrandsdalsegg

  • Stekt Fjellørret med salat og rømmesaus

  • Creme karamell

Tirsdag 4. april

  • Fiskesuppe

  • Roastbeef av Dexster fra Graupe i Skåbu med løkkompott og rødvinsaus

  • Sitronterte

Onsdag 5. april

  • Grønnsaksuppe

  • Elgragu med byggotto

  • Bringebærsorbet og vaniljepairfait med feittbrød

Skjærtorsdag 6. april

  • Salat med Tronfjellskinke og betaost fra Avdem

  • Tomatisert suppe med pisket rømme

  • Kveite med erterpuré og Hollandaise

  • Gateau Marcel med bringebær

Langfredag 7. april

  • Gravet sik fra Jotunheimfisk

  • Lammelår fra villsau fra Dalseter med stekte grønnaker

  • Marengsdesert med sitronkrem og frukt

Påskeaften 8. april

  • Sikmouss av røkt sik fra Jotunheimfisk

  • Skalldyrsuppe

  • Reinsdyrfilet med bakte poteter og stekt rosenkål

  • Multer med hvit sjokolademouss